〒678-0005 兵庫県相生市大石町19番10号　TEL0791-24-3277㈹ FAX 0791-24-3177 Email f.e.c@fine-eco.com

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自社の真空乾燥機を使った新素材作りの提案

株式会社F・E・Cでは自社開発の真空乾燥機を使い、現在市場に出ていないような摘果品、野菜等の間引き品、色、形が悪い規格外品、B級品などを新たな食品原料に加工します。 これにより今まで廃棄されていたものを利用し、低温真空乾燥が新たな高付加価値、高機能商品を生みだします。

みかん農園での真空乾燥機の利用例

みかん農園では、とても品質の高いみかんを生産していますが、その高い品質を保つために市場に「みかん」として出荷されるのは全体の生産量のわずか３割です。
残りは「規格外品」「B級品」などと扱われみかんジュースなどに加工されます。
ジュース等に加工されたみかんの全重量の40%は搾りかすとして廃棄されます。そしてこのしぼりかすの廃棄に多大な費用をかけています。

みかんの廃棄物の利用

株式会社F・E・Cの真空乾燥機ではこれらのみかんの搾りかすから、みかんの自然な香りが残るみかん細胞水、多岐によって活用されるみかんオイル、また低温真空で乾燥しているので をみかんの栄養素をそのまま残した乾燥品がとれ、高付加価値を持つ食品原料を生み出すことに成功しました。